白子が美味い

たミシュラン常連のプチョンユッケ、その隣の店の鱈鍋店がお気に入りでして・・・。

この数件隣には、たくさんの鍋を重ねた同種の店があるんですけど・・・具材が劣化してそうで（汗

たらの切り身や

 

白子が準備されていて

鍋にドボン。

唐辛子や赤い粉（パブリカ？）を入れ

ミナリが入って各テーブルに。

白子を取り出すとこんな感じ。新鮮でとにかく量も多い。

初めて行った時は辛くて辛くて、ご飯を入れないと食べられなかったけど、辛さは不思議と慣れるもの。これで30000W。以前は魚が丸々入ってたイメージがあったけど、切り身にしたのはコストダウンのせいなのかな。なんとか続けて欲しいものです。